10분이면 뚝딱! 자취생 초간단요리 <양념 두부> 황금레시피

<재료>

두부 한 모+양념장

 

양념장 재료

진간장 3T

설탕 1T

식초 1T

마늘 2T

고춧가루 1T

들기름 2T

통깨 약간

후추 약간

부추 약간

쪽파 한 대

 

*양념장의 재료는 중요한 순서대로 기술하였습니다. 아래로 갈수록 비슷한 다른 재료로 대체 가능합니다. 재료의 비율은 본인의 입맛에 맞춰서 조정해 주세요.

 

<조리방법>

1. 냄비에 두부가 푹 잠길 정도의 물을 받고, 끓여줍니다.

2. 물이 끓을 동안 볼에 양념장 재료를 넣고 양념장을 섞어줍니다. 물이 너무 많지 않고 양념장이 되직하게 나오면 성공입니다.

3. 물이 끓으면 두부 한 모를 통째로 넣은 뒤, 3분가량 데쳐줍니다.

4. 데친 두부를 적절히 잘라서 접시에 옮긴 뒤, 두부 위에 미리 만든 양념장을 얹어주면 완성!